外皮软糯

2020-01-21 | 民生法规  浏览:0次

3张图片

“这款燕麦南瓜饼,外皮软糯,内馅香甜。因为有南瓜泥又加了燕麦片后更加的营养,是一款很不错的中式甜点。其中的豆沙内馅也可以换成其它个人喜欢的内馅,像黑芝麻,花生等。其实即使没有内馅也非常的好吃。制作的时候可以在外皮沾上芝麻,面包糠或则椰蓉。”

食材明细

主料 南瓜 一块 糯米粉 300g 砂糖 适量

辅料 即食燕麦片 60g(MyllynParas) 面包糠 适量 油 适量

甜味口味炸工艺数小时耗时普通难度

燕麦南瓜饼的做法步骤

1

原料备用。

2

南瓜去皮去瓤洗净后切大块。

3

南瓜蒸熟后压成泥。

4

大碗内倒入糯米粉,砂糖(可不用,因为豆沙内馅也是甜的。),燕麦片。

5

混合均匀。

6

粉类和南瓜泥一起揉成均匀的面团。

7

(按如图比左到右的步骤,)取一小块面团按扁后加入一颗豆沙球,小心的收口后揉圆,然后按扁成小饼状。

8

可以按个人喜好在外皮沾上面包糠,白芝麻等。(如图从上到下分别是不沾,沾面包糠,沾白芝麻。)

9

油锅烧热,下入做好的南瓜饼生坯,或则油煎。

10

炸到南瓜饼漂起,说明已经炸熟,捞出即可食用。

小窍门

可按个人喜好加入适量的砂糖。

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